Depuis l’âge de 10 ans, Joachim sait qu’il veut travailler dans le domaine du bois. À la sortie de l’école obligatoire, il s’oriente immédiatement vers un apprentissage CFC en école, pour la variété des projets. À la base, Joachim souhaite commencer l’Ecole des métiers de Lausanne (ETML) en ébénisterie. Cependant, l’échec des examens d’entrée le pousse vers l’apprentissage CFC de menuisier, dans le même établissement. Un cursus de trois ans qu’il viendra compléter ensuite ave